投稿者: こんにちは！internのKazukiです
メルボルンがコーヒーの街なのは知ってるけど、何をどうやって頼んでいいんだろう？
しかも、
場所によっては「メニューがない！
」、「White, Black, Filterしか書かれてない
」、「文字が小さくて読めない
」がほぼほぼです。。。
なので今回は少しでもコーヒーを楽しんで頂くために用語解説をふまえながらブログを書いていこうと思います！
①BLACK COFFEE
こちらでブラックコーヒーと言えば、エスプレッソのコーヒーです。
エスプレッソマシーンが置いていないコーヒーショップはないと言っていいほど、エスプレッソは主流です。
- Shot Black: シングルショットのエスプレッソコーヒーです。デミタスと呼ばれるカップに入っており、２０ｃｃほどの量でサーブされます。非常にパンチが効いたコーヒーです。
- Double Espresso: ダブルショットのエスプレッソコーヒーです。４０ｃｃほどの量でサーブされます。Short Black同様、非常にパンチが効いているので、個人的には砂糖を入れることをおススメします。
- Ristretto: （リストレット）使う豆の量は変わりませんが、使うお湯の量が少なめか半分なので非常に濃いエスプレッソコーヒーとなります。
- Long Black/ Americano : お湯の上からエスプレッソを乗せたコーヒーです。通常ダブルショットのエスプレッソが入ります。
②White
エスプレッソと蒸気で温められた牛乳のコンビネーションドリンクです。
- Flat White: メルボルンを代表するコーヒーです。ラテやカプチーノに比べて泡の量が少ないのでエスプレッソの苦味をより感じられます
筆者おススメです。
- Caffe Latte: フラットホワイトに比べて泡の量が多いです。ラテと省略されて言われる人が多いです。なぜかは分かりませんが「ラテはグラスで！」という暗黙のルールみたいなものが存在します。
- Cappuccino: ラテに比べてフォーミーです。チョコレートパウダーがかかっているのが特徴的です。
- Mocha: いわゆるカフェモカです。ラテ+チョコソースの認識で大丈夫だと思います。チョコレートのフレーバーを楽しんで頂けるコーヒーです。
- Short Macchiato: シングルショットのエスプレッソに泡を乗せたコーヒーです。すごく少量のコーヒーです。
- Long Macchiato: ダブルショットのエスプレッソに泡が乗っかったコーヒーです。場所によってはコーヒーを少しお湯で割るところもあります。
- Piccolo: ピッコロラテはミニサイズのカフェラテです。とても可愛く、ミニラテグラスでサーブされる事が多いです。
③Filter Coffee
フィルターコーヒーはメルボルンで最近人気のコーヒーです。
主に紙や金属フィルターを使って抽出されるコーヒーです
エスプレッソコーヒーに比べて、出来高も多く、よりクリーンで透き通ったコーヒーです。風味の感じ方もエスプレッソとは違うので、時間があるときに試して見ると非常に面白い発見になると思います。
ここまでざっと説明したコーヒーの種類でしたが、いかがだったでしょうか？
複雑で種類が多いと感じられますが、予備知識があれば絶対に自分にあったコーヒーを見つけられると思います。
この記事が少しでも皆様のコーヒーライフの役立てることを願っています
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