写真①:実習のキッチン
こんにちは
最高気温14度、雨のメルボルンです
本格的な冬がそろそろ始まりそうです
メルボルンのみなさん、体調管理に気をつけてくださいね
先日、William Anglissに行ってきたので今日はそちらを紹介します
オーストラリアにはTAFE(テイフ)という公立の専門学校が各地にあります
William AnglissもそのTAFEの一部ですが、この学校は他とは大きな違いがあるんです
それはずばり
ホスピタリティー、観光学に特化した学校
通常TAFEではビジネス、デザイン、ホスピタリティー、観光、園芸、ITなどなど
幅広い分野のコースが開講されていますが、
William Anglissはホスピタリティー、イベント、観光のみに特化した
この業界のスペシャリストなんです
もちろん業界でも定評のある、有名な学校です
こちらの学校は現地の学生にも人気の学校で、
メルボルン以外から勉強しに来る学生もいるので、
今はシドニーにもキャンパスがあります
学生の実習の用のキッチンも多く、広い施設が整っていて、
この業界に興味がある人にはオススメ
この学校でしか開講されていないコースもあります
写真②:先生が前でデモンストレーションし、次の時間に生徒さんが実際に作ります
私が今回参加したディナーはWilliam Anglissの学生で作り上げたイベントでした
ディナー・・・Cookery(調理師)コースの学生
サーブ&ドリンク・・・Hospitalityコースの学生
イベント企画(当日のスケジュールやデコレーション等)・・・イベントの学生
学生が作り上げたイベントとは思えなクオリティーで参加したみんな大満足でした
写真③:生徒さんが企画したディナー
ホスピタリティー、観光学を勉強したい方はここで決まりです
7月からの入学もまだ間に合いますよ
iaeへ急げーー
03 8626 9340
https://iaeau.com/toiawase.php
Line: iae-japan
ナツキ