スタミナ料理…

受付のノリエです。

先週から風邪をひいて、ローヤルゼリー効果もなく微妙に完治しておりません
昔は3日で治ったはずなのに。。
歳のせいか抵抗力の衰えなのかおいしいもの食べてスタミナつけないと

そんなわけで、先日チャイニーズレストランでダックの舌に挑戦しました
見た目はとってもグロテスク
20匹くらいの舌がお皿いっぱい。味はというと可もなく不可もなく。。
ちなみに、相方さんは口にしてませんでしたけど。
でも、バラマンディーの蒸し焼きとスモークダックはとっても美味しかったです

私も魚料理に挑戦したくて、鮭の頭と切り身を買ってみました
買ってはみたものの、頭の料理方法が分からずとりあえずオーブンで焼いてみました。これまたグロテスク味も微妙

切り身がまだ、冷凍庫に入っているので近々リベンジしたいと思います