投稿者: カウンセラーの直樹です。
春が訪れたかと思いきや、また少し寒いメルボルンです。そんなときにはスープが飲みたい！
先日某Ｙさんに｢レタスとベーコンスープ｣の作り方を習いました。とっても簡単です。
①ベーコンをいためる。
②レタスをかぶせふたをかぶせて煮る？
③レタスから水分が出てきたら、チキンストック投入。
Ｙさんの話によると、水を一切足さないで、スープができるとの話でしたが、残念ながらいくら待っても微量のスープしか検出されないので、豪をにやして、水を追加しました。
でも、おいしいー。とってもさっぱりしていて、二日酔いでも飲めそうなスープです。
果敢に2回目にもチャレンジ！（材料が余ってただけ）
2回目は独断で、たまねぎ、たまご、にんじんなどを加えてみました。
結果は、大成功！
本当にあっさりとしたステキなスープができます。
Ｙさん、ありがとう！